Mais que suis-je devenue ?

Bonjour à tous,

Cela fait un peu plus d’un an que je ne mets pus rien sur ce blog, mais que suis-je devenue ?

J’ai continué et je continue de chercher du travail sur Londres mais mes recherches ne sont pas très fructueuses. Même si il fût une époque faste où je passais pas mal d’entretiens, aucun n’a abouti à quelque chose de concret. Face à ce manque d’enthousiasme de la part des entreprises à me faire confiance, je me suis dit qu’il fallait que je trouve autre chose. Quoi de plus simple que de devenir son propre patron. Certes facile en théorie, beaucoup moins en pratique. Néanmoins, je me suis lancée dans l’aventure.

J’ai toujours eu idée de lancer une entreprise dans le secteur de la cuisine. Assez bateau comme idée quand on est expatrié français. Je me suis donc mise en quête des différentes structures juridiques disponible au Royaume Uni pour monter son entreprise. Je me suis assez rapidement tourner vers le Self Employed (Sole trader), ce qui revient au statut d’auto-entrepreneur. Une structure simple et flexible qui permet de se lancer et de voir comment ça va marcher. Suite à différentes démarches administratives, mon entreprise de cuisine est née : Pauline-Cuisine.com. Le seul hic, c’est que je n’ai toujours pas de clients. Je souhaiterai être sous-traitant d’un café ou d’un restaurant ou encore faire du petit traiteur. Mais bon, pas facile de dégoter des clients, et pas facile de faire face à la quantité à produire.

Afin de me former un peu sur le fait de cuisiner pour un grand nombre de personne, je suis volontaire pour faire les soupes tous les mercredi soir de Décembre à Mars pour donner à manger aux sans-abris. Coup double puisque ça me permet de me former et en même temps, je fais une bonne action. Mais bon, toujours pas de clients.

Pas de clients, mais beaucoup d’espoir parce que mon petit site de Cuisine commence à fonctionner. Comme vous avez pu le constater j’aime tous ce qui est média, blog… J’ai donc créé mon propre site de cuisine illustré, qui propose 2 nouvelles recettes par semaine. J’ai voulu ce site simple et attrayant pour donner goût à la cuisine pour à ceux qui veulent démarrer, et des petites nouveautés pour ceux qui comme moi passe la majeure partie de leur journée dans leur cuisine.

Si vous avez aimé mon blog, vous aimerez sans doute mon site de cuisine : http://www.pauline-cuisine.com/FR-Page-accueil.html. Allez dons faire un tour, testez les recettes, postez des commentaires, souscrivez à la Newsletter…